전설적인 나파 밸리 와인메이커가 브리티시 컬럼비아의 가장 흥미로운 와인메이킹 팀에 합류
올리버, 브리티시 컬럼비아(15년 2021월 XNUMX일) – 팬텀 크릭 에스테이트 오늘 와이너리가 Mark Beringer를 와인 양조 책임자로 임명했다고 발표했습니다. Beringer는 2016년 첫 빈티지부터 와이너리에 근무해 온 Karin Grosstessner-Hain과 국제적으로 유명한 와인 양조 팀인 Philippe Melka와 Olivier Humbrecht MW와 함께 화이트 와인 프로그램을 위한 와이너리의 와인 메이커와 긴밀히 협력할 예정입니다.
Beringer Vineyards의 창립자 Jacob Beringer의 증손자인 Mark Beringer는 Napa Valley의 중심부에서 태어난 순간부터 와인에 푹 빠져 있었습니다. Beringer의 첫 번째 와인메이커이자 캘리포니아 와인 역사상 가장 상징적인 가문 이름 중 하나의 관리자의 직계 후손인 그는 어린 나이부터 자신이 선조들의 발자취를 따를 것이라는 것을 알았습니다.
Beringer는 Fresno에 있는 California State University에서 Enology 학위를 받은 후 Sonoma에 있는 Benziger Family Winery의 지하 저장고에서 1992년을 보낸 후 2009년에 Duckhorn Vineyards에 Enology로 입사하여 Winemaking 부사장으로 승진했습니다. XNUMX년에 Mark는 Artesa에 부사장 겸 Winemaker로 입사했습니다.
2015년 마크 베린저는 자신의 이름을 딴 베린저 빈야드에 수석 와인메이커로 합류하면서 저명한 명예 와인메이커인 로리 후크의 발자취를 따랐습니다.
베링거는 "오카나간 밸리는 엄청난 잠재력을 보여주기 때문에 정말 흥분되고, 이 지역이 세계적인 인정을 받을 수 있도록 도울 수 있는 놀라운 기회가 있습니다."라고 말했습니다. "Phantom Creek Estates는 이 지역에서 가장 유명하고 역사적인 포도원, 기술, 건축 및 인재를 인수하는 데 상당한 투자를 했습니다. 그래서 저는 이 와이너리가 캐나다가 아니더라도 이 지역에서 최고의 부동산이 될 것이라고 믿습니다. 저는 그 목표에 참여하고 싶습니다."
Phantom Creek Estates의 와인 양조 책임자로서, Beringer는 최소한의 개입으로 테루아 중심의 와인을 만들어 각 와인에 고유한 포도원의 섬세한 특성이 철저히 표현되도록 하기를 기대합니다. Beringer는 와인 양조 경력 내내 존경해 온 알자스 슈퍼스타 Olivier Humbrecht MW를 포함한 와인 전설의 엘리트 팀에 합류했으며, 특히 그의 생체 역학적 및 유기 농업 관행에 대한 타의 추종을 불허하는 지식과 관련하여 배우기를 기대합니다. 레드 와인 프로그램을 위한 블렌딩 및 컨설팅 와인메이커로 찬사를 받은 Philippe Melka는 Beringer가 높이 평가하고 와이너리 포트폴리오를 통해 시음하기를 간절히 기다리는 지역에 대한 흥미로운 관점을 제공합니다.
브리티시 컬럼비아주 올리버의 블랙 세이지 로드 4315번지에 위치한 Phantom Creek Estates는 가이드 시음 및 와이너리 투어를 위해 문을 엽니다. Phantom Creek Estates의 레스토랑은 목요일부터 월요일까지 점심으로 문을 엽니다. 예약을 하려면 Phantom Creek Estates에 전화(250) 498-8367로 연락하거나 이메일을 보내면 됩니다. [이메일 보호], 또는 방문 www.phantomcreekestates.com.
팬텀 크릭 에스테이트 소개
Phantom Creek Estates는 브리티시 컬럼비아 오카나간 밸리의 유명한 블랙 세이지 벤치에 위치한 목적지 와이너리로, 단일 포도원 보르도 레드, 알자스 화이트, 오카나간의 벤치마크 품종인 비오니에와 시라를 유명한 포도원에서 생산합니다. 처음부터 와이너리는 캐나다 최고의 가족 소유 와이너리 중 하나를 건설한다는 장기적 비전에 따라 운영되었습니다. 인증된 유기농 포도원에서 재배되고 영향력 있는 국제 와인 제조 팀인 Mark Beringer, Olivier Humbrecht MW, Philippe Melka가 만든 Phantom Creek Estates의 와인은 재배지를 기념하고 이야기합니다.
# # #
미디어 연락처: Glodow Nead Communications의 Morgan Moore, 415.394.6500 또는 [이메일 보호].
