Oliver, 22년 2024월 XNUMX일 – Anthony Gismondi가 BC Food & Wine Radio의 새로운 에피소드를 방송하기 위해 Phantom Creek Estates를 방문했습니다. 그는 총괄 관리자이자 와인 양조 책임자인 Mark Beringer와 이야기를 나누었습니다. 특별 출연에서 컨설팅 와인 양조가인 Olivier Humbrecht가 Anthony와 유기농 및 생체 역학적 재배, 그의 와인 양조 기술, 그리고 Mark Beringer와 함께 오카나간에서 어떤 포도에 베팅하는지에 대해 이야기를 나누었습니다. 셰프 Alessa Valdez는 새로운 시즌과 새로운 메뉴에 대한 그녀의 기쁨을 공유했고, 와인 클럽 매니저인 Tess Patterson은 와이너리 내의 독점 공간에 대한 특별 접근 권한과 가장 중요한 것은 우리의 와인 라이브러리를 나열했습니다.
에피소드를 들어보세요: BC Food and Wine Radio: BC Food And Wine Radio: 22년 2023월 XNUMX일 Apple Podcasts
